Næste udsendelse: 22:45 Mellem os (G)

TV i dag

  • 22:15Kokken og kogekonen (G)Traditionelle bornholmske opskrifter fortolkes af kogekone Grethe Viborg og moderne kok Mikkel Marchall. I seks nye madprogrammer sætter vi fokus på gamle bornholmske specialiteter i rammerne på Bornholms Madkulturhus. I dag bornholmsk sildepålæg.
  • 22:45Mellem os (G)
  • 23:15Kulturkalenderen (G)Vi ser nærmere på ugens kulturelle begivenheder.
  • 23:30Sådanmark (G)De bedste historier fra hele Danmark og dagens gæst: Mikkel Schrøder & Peter Schrøder
  • 00:0022Nyheder (G)
  • 00:10Kulturreportagen - Olsker Elsker Kor (G)Olsker fik i efteråret 2017 et helt nyt kor. Koret er for alle, og det er blevet godt modtaget i lokalområdet. Omkring 50 sangere kommer mere eller mindre fast og øver i Ols Kirke.
  • 00:15Kokken og kogekonen (G)Traditionelle bornholmske opskrifter fortolkes af kogekone Grethe Viborg og moderne kok Mikkel Marchall. I seks nye madprogrammer sætter vi fokus på gamle bornholmske specialiteter i rammerne på Bornholms Madkulturhus. I dag bornholmsk sildepålæg.
  • 00:40Kulturkalenderen (G)Vi ser nærmere på ugens kulturelle begivenheder.
  • 00:45Sådanmark (G)De bedste historier fra hele Danmark og dagens gæst: Mikkel Schrøder & Peter Schrøder
  • 01:15Mellem os (G)
  • 01:45Billeddetektiverne (G)I den her udgave af Billeddetektiverne vender Tom Nielsen tilbage for at fortælle om det gamle Tejn.
  • 02:15Månedens foredrag - Om Herman Jens Bohn (G)Poul Anton Pedersen om Herman Jens Bohn
  • 03:10Bornholmske smalfilm (G)Bornholmske smalfilm
  • 03:35Krimimesse 2015 - Jesper Stein (G)Blod, mord og spænding var på dagsordenen under Krimimessen i Fængslet i Horsens. Værter og journalister fra syv TV 2-regionalstationer interviewede forfattere og markante personligheder med særlig tilknytning til stationens sendeområde.
  • 04:00Mellem os (G)
  • 04:30Stafetten Jesper Paulsen (G)Jesper Paulsen har længe været øens vinbonde nummer et. Men det ikke lå ikke i kortene, at han skulle gå fra at være almindelig landmand til vin - og nu også spiritus. Men Jesper er åben for, at han måske skifter igen på et tidspunkt, hvis han får lyst til noget andet. Og han er ikke bange for at fortælle, hvad han synes om Bornholm, øens fremtid og bornholmerne.
  • 05:00Sådanmark (G)De bedste historier fra hele Danmark og dagens gæst: Mikkel Schrøder & Peter Schrøder

Gourmetrestauranter uden overenskomster

Flere af de bornholmske gourmetrestauranter har ikke overenskomst for hverken kokke, tjenere, opvaskere eller rengøring. Men der arbejdes på det siger 3F.
Formanden for 3F Bornholm, Jens Skovgaard oplyser, at flere af de bornholmske gourmetrestauranter ikke har tegnet overenskomst med 3F.

- Flere af restauranterne har ikke overenskomst for hverken kokke, tjenere, rengøringspersonale eller opvaskere, fortæller Jens Skovgaard.

Han oplyser, at et af øens medier specifikt har nævnt navnet på en af restauranterne, men at oplysningen efter hans bedste erindring ikke kommer fra ham.

- Der er flere af restauranterne, der ikke har det overenskomstmæssige i orden. Vi møder ikke modstand fra restauranterne, og vi regner da med, at det kan klares i mindelighed, siger Jens Skovgaard.

- Men vi ved fra andre gourmetrestauranter i Danmark, at mange kokke betragter madlavningen som kunst, og derfor arbejder mere eller mindre gratis for at styrke deres personlige CV. Det vil vi ikke blande os i, men derfor kan det overenskomstmæssige godt være i orden for de andre faggrupper, siger Jens Skovgaard.

Aktuelle programmer på Play