Næste udsendelse: 15:30 14Nyheder (G)

TV i dag

  • 15:08Vejret i aften (G)
  • 15:3014Nyheder (G)
  • 15:38Vejret i aften (G)
  • 16:0014Nyheder (G)
  • 16:08Vejret i aften (G)
  • 16:3014Nyheder (G)
  • 16:38Vejret i aften (G)
  • 17:0017Nyheder
  • 17:3017Nyheder (G)
  • 17:35Vejret i morgen (G)
  • 18:0018Nyheder
  • 18:04Vejret i morgen (G)
  • 18:20KV17 - Sidste chance
  • 18:50Kulturkalenderen Vi ser nærmere på ugens kulturelle begivenheder.
  • 19:00SådanmarkDe bedste historier fra hele Danmark og dagens gæst: Kasper Honoré
  • 19:30KV17 - Valgaften på TV 2/Bornholm

Hemmelig bornholmsk ingrediens i kage fra La Glace

Bornholm har gjort så stort indtryk på det københavnske konditori La Glace, at der måske ender en hemmelig bornholmsk ingrediens i deres udgave af "Årets Kage".
Det traditionsrige københavnske konditori La Glace er lige nu på studietur på Bornholm.

Turen har allerede båret frugt. Marianne Stagetorn Kolos, som er indehaver af konditori La Glace, men som hellere vil kaldes "Kagekone", løfter nemlig sløret for, at der måske kommer til at optræde et bornholmsk islæt i, hvad der kan betegnes som danmarksmesterskabet indenfor konditorfaget.

"Der er blevet talt lidt om "Årets Kage", som er den vigtigste konkurrence indenfor vores fag. Det kan godt være, der optræder en interessant bornholmsk ingrediens der. Men det kan vi først løfte sløret for om fem-seks måneder," siger Marianne Stagetorn Kolos

Konditoriet er på studietur hvert år, og er Marianne Stagetorn Kolos er yderst tilfreds med de oplevelser øen har budt på ind til videre.

"Bornholm er et sandt overflødighedshorn, og det er et vigtigt ord i min verden, af gourmetoplevelser - både i den salte og den søde verden," siger hun.

Studieturen startede i går, og holdet fra La Glace bliver på Bornholm til i morgen. Den første aften spiste delegationen ved en gammel kending.

"Daniel Kruse er udlært konditor ved os, så vi måtte jo besøge ham på Molen i Nexø. Desserten smagte, så tårerne trillede. Den havde han saftsuseme ramt godt, siger Marianne Stagetorn Kolos.

Studieturen slutter i morgen aften.


Aktuelle programmer på Play