Næste udsendelse: 22:40 360 (G)

TV i dag

  • 22:10SådanmarkDe bedste historier fra hele Danmark og dagens gæst: Frida Hallqvist
  • 22:40360 (G)Hardy Jensen er ankermand i studiet, når ugens aktuelle emne bliver debatteret. Gæsterne er Anne Thomas, Maria Fromseier Kjærgaard og Rune Holm.
  • 23:05Mellem os (G) Ben Woodhams giver status på de første uger af sit projekt, hvor han i løbet af 2018 maler langs Bornholms kystlinje hver uge. Så fortæller Anja Vensild Hørnell om et bæredygtigt bofællesskab ved Svaneke under navnet Grønnebakken.
  • 23:3022Nyheder (G)
  • 23:40360 (G)Hardy Jensen er ankermand i studiet, når ugens aktuelle emne bliver debatteret. Gæsterne er Anne Thomas, Maria Fromseier Kjærgaard og Rune Holm.
  • 00:05Sådanmark (G)De bedste historier fra hele Danmark og dagens gæst: Frida Hallqvist
  • 00:35Mellem os (G) Ben Woodhams giver status på de første uger af sit projekt, hvor han i løbet af 2018 maler langs Bornholms kystlinje hver uge. Så fortæller Anja Vensild Hørnell om et bæredygtigt bofællesskab ved Svaneke under navnet Grønnebakken.
  • 01:00Billeddetektiverne (G)I den her udgave af Billedetektiverne medvirker fire personer, der alle bidrager med deres fortællinger om det gamle Bornholm.
  • 01:25Månedens foredrag - Maria Tuniszewska-Ringby (G)Maria Tuniszewska-Ringby fortæller om flugter over Østersøen under den Kolde Krig med Bornholm som pejlemærke.
  • 02:15Bornholmske smalfilm - KBH Havn og Østbornholmske dampskibsselskab (G)Vi kigger på gamle filmstrimler fra dengang, Østbornholmske Dampskibsselskab sejlede mellem fem bornholmske byer og København.
  • 02:50Krimimesse 2015 - Jørgen Lange Thomsen (G)Blod, mord og spænding var på dagsordenen under Krimimessen i Fængslet i Horsens. Værter og journalister fra syv TV 2-regionalstationer interviewede forfattere og markante personligheder med særlig tilknytning til stationens sendeområde.
  • 03:15Sådanmark (G)De bedste historier fra hele Danmark og dagens gæst: Frida Hallqvist
  • 03:45360 (G)Hardy Jensen er ankermand i studiet, når ugens aktuelle emne bliver debatteret. Gæsterne er Anne Thomas, Maria Fromseier Kjærgaard og Rune Holm.
  • 04:10Mellem os (G) Ben Woodhams giver status på de første uger af sit projekt, hvor han i løbet af 2018 maler langs Bornholms kystlinje hver uge. Så fortæller Anja Vensild Hørnell om et bæredygtigt bofællesskab ved Svaneke under navnet Grønnebakken.
  • 04:40Stafetten Anne Sofie Meldgaard (G)Anne Sofie Meldgaard er billedkunstner. Hun er tilflytter fra København, og hun bor med mand og to børn i den gamle stationsbygning i Åløse ved Almindingen. Anne Sofie har klare meninger om livet, sin kunst og Bornholm. Hun elsker øen, og er ikke så bekymret over, at der bliver færre indbggere - så længe de der bor på Bornholm deler hendes glæde for øen.
  • 05:10Sådanmark (G)De bedste historier fra hele Danmark og dagens gæst: Frida Hallqvist

Mikkel Marschall skal undervise kokke på Bornholm

Mikkel Marschall skal medvirke til at udvikle kokkeuddannelsen på Campus Bornholm.
Campus Bornholm har øget fokus på kokkeuddannelsen på Bornholm, og vil i den kommende tid arbejde målrettet med udviklingen af på Mad til Mennesker, for at skabe en mere attraktiv uddannelse. Samtidig vil Campus Bornholm være med til at videreudvikle den særlige tradition for lokale råvarer af høj kvalitet og øens omdømme som Danmarks gourmet-ø nummer ét, med mange fantastisk dygtige kokke, gode restauranter og enestående madproducenter.

- Vi er meget glade for at kunne oplyse, at Mikkel Marschall, kok - bl.a. tidligere Køkkenchef på Kadeau - og manden bag Sol over Gudhjem, er med som facilitator på projektet. Mikkel har en stor viden om og kendskab til både kokkefaget, Bornholms unikke lokale fødevarer og Mad til Mennesker, hvor han selv har været elev og er derfor en vigtig brik i at gentænke kokkeuddannelsen på Bornholm.

Mikkel Marschall glæder sig til projektet, og udtaler i en pressemeddelsen fra Campus Bornholm:

- Det lyder som et rigtig godt og spændende projekt som jeg gerne vil være med til at sætte i gang. Samtidig passer jo rigtig godt ind i hvad der ellers sker på Bornholm inden for gastronomien.

Mikkel Marschall er med til at nedsætte en udviklingsgruppe, der skal bestå af kompetente lokale- og nationale kræfter.

Gruppen skal sammen med skolen tænke ”de store tanker” og bidrage med relevant viden og input til, hvordan vi når i mål med vores ambition om at uddanne kokke, der er blandt de dygtigste i landet.

Udviklingsgruppen skal henover efteråret gentænke kokkeuddannelsen og allerede i starten af 2014 indføres der nye tiltag på kokkeuddannelsen, der vil være med til at gøre uddannelsen mere attraktiv og spændende for kommende og nuværende elever.

Campus Bornholm oplyser, at der stadig er pladser på uddannelsen ""Mad til mennesker". Så man kan stadig nå at melde sig til, hvis man går rundt med en kok i maven.

Aktuelle programmer på Play