Næste udsendelse: 21:03 Vejret i morgen (G)

TV i dag

  • 00:0019.30Nyheder (G)
  • 20:35Mellem os - ugens udvalgte
  • 21:03Vejret i morgen (G)
  • 21:05Nationalpark Thy (47:52)Naturprogram fra Nationalpark Thy
  • 21:30Fotovognen - FlyHvor mon Fotovognen ender? Vi kører ud et tilfældigt sted og møder de folk der bor der. Denne gang går det ud over beboerne i Fly.
  • 22:0019.30Nyheder (G)
  • 22:10Næste uges tv (G)
  • 22:19Vejret i morgen (G)
  • 22:20Christiansø i 70’erne og 80’erne - Soldaterhyttens nye tag (G)I en påske i starten af 1990’erne drager Nexøs tidligere – nu afdøde - borgmester til Christiansø for at hjælpe med at lægge nyt tag på en soldaterhytte. Det går hyggeligt for sig med håndbajere og en lille dram. Hans Sachs, der er opvokset på Christiansø fortæller ind over de billeder, der er taget af taglægningen med Preben Holm Jensens kamera.
  • 22:45Min jul, mit sogn og min kirke - Ulla Skou (G)Vi møder præsten i hjemmet, i sognet og i kirken og taler om egne og om kirkens traditioner i julen. I dag besøger vi Ulla Skou, præst i Skt. Nicolai Kirke i Rønne.
  • 23:05Mellem os (G)
  • 23:30Nationalpark Thy (47:52) (G)Naturprogram fra Nationalpark Thy
  • 00:15Christiansø i 70’erne og 80’erne - Soldaterhyttens nye tag (G)I en påske i starten af 1990’erne drager Nexøs tidligere – nu afdøde - borgmester til Christiansø for at hjælpe med at lægge nyt tag på en soldaterhytte. Det går hyggeligt for sig med håndbajere og en lille dram. Hans Sachs, der er opvokset på Christiansø fortæller ind over de billeder, der er taget af taglægningen med Preben Holm Jensens kamera.
  • 00:40Min jul, mit sogn og min kirke - Ulla Skou (G)Vi møder præsten i hjemmet, i sognet og i kirken og taler om egne og om kirkens traditioner i julen. I dag besøger vi Ulla Skou, præst i Skt. Nicolai Kirke i Rønne.
  • 01:00Mellem os - ugens udvalgte (G)
  • 01:30Nationalpark Thy (47:52) (G)Naturprogram fra Nationalpark Thy
  • 01:55Bornholm knokler - Frivillig i genbrugsbutik (G)Genbrug er stort på Bornholm, og vi er taget et smut i IM Genbrug i Rønne, hvor vi kommer bag disken, i tøjrummet og kigger lidt på alt det loppeguld, der ryger igennem sådan en butik.
  • 02:25Månedens foredrag - Holger Fuglsang-Damgaard (G)
  • 03:20Bornholm knokler - Dyrlæge (G)Dyr fascinerer og blankt indrømmet - de små hvalpe i programmet ligger også højt på nuttetheds-barometret. Der er dog meget langt fra at vaccinere små hårbolde til at presse en analkirtel på en lille hund ved navn Silke. Alt dette og mere til, kaster vi os over i denne omgang Bornholm Knokler som dyrlæge.
  • 04:00Vild Med Dyr - Cuba krok (G)I dagens Vild med dyr skal der pudses vinduer i anlægget hos en af verdens mest aggressive krokodiller. De 20 tæppepythonslanger i Slangetemplet skal fodres og tilses - og så skal vi besøge nogle af de unge og meget nuttede beboere i Regnskoven - nemlig næsebjørnsungerne.
  • 04:30Nationalpark Thy (41:52) (G)Naturprogram fra Nationalpark Thy
  • 05:00Stafetten - Lars Bitsch (G)Lars Bitsch er tidligere skolelærer. Han er oprindeligt fra København men flyttede til Svaneke i 1975. Og her har han tænkt sig at blive. I sin pensionisttid laver han teater og leder svampeture på Bornholm. Lars Bitsch er et meget aktivt menneske, og han elsker at være i den bornholmske natur.

FM 2017: Kokkelandshold på besøg

Det Danske Kokkelandshold kommer til Folkemødet på Bornholm for første gang.
Det Danske Kokkelandshold deltager for første gang på det årlige Folkemøde på Bornholm i dagene 15. – 18. juni 2017.

Sammen med rederiet Færgen har de komponeret en alsidig menu, som tager afsæt i råvarer fra de danske øer, hvoraf rederiet Danske Færger A/S sejler til hovedparten.

Kokkelandsholdet stiller med 6 kokke, som sammen skal stå for at bespise de mange besøgende, der kigger forbi teltet under Folkemødet. Man finder øMads teltet ved Kampeløkke Havn, telt nr. E 10.

Hos Kokkelandsholdet har man i det daglige arbejde stor fokus på at tilberede mad, der smager godt, er af høj kvalitet og fremstillet af de bedste råvarer. Og hele tankegangen med at lave øMad af råvarer fra mindre producenter passer rigtig godt ind i holdets værdisæt og målsætning. Sten Slot fra Kokkelandsholdet kommenterer:

- En del af vores målsætning med Kokkelandsholdet er at have et tæt samarbejde med interessenter indenfor fødevareområdet og inden for gastronomien. Derudover tilstræber vi i vores daglige arbejde at anvende flest mulige råvarer fra danske producenter. Det var derfor helt naturligt for os at vælge Færgen som samarbejdspartner i forbindelse med Folkemødet. Færgens fokus på øMad dvs. mad tilberedt af råvarer primært fra producenter, hvor Færgen sejler, giver os en god anledning til netop at prøve kræfter med en lang række gode kvalitetsråvarer fra udvalgte øer i Danmark, siger Sten Slot.

For Færgen er mad og måltider produceret af råvarer fra de lokale øer blevet en hjertesag. Rederiet har i mange år gjort en stor indsats for øerne og været med til at sikre den fortsatte udbredelse og det fortsatte kendskab til både producenter og råvarer fra de danske øer.


Kokkelandsholdets fem Ø-mads retter ved Folkemødet på Bornholm:


Forretter:

Jomfruhummer fra Læsø med østersmarinade fra Vadehavet. Torsk fra Langelandsbæltet, nænsomt fanget med garn.


Hovedretter:

Gris fra Knuthenlund, sortbroget dansk landrace gris fra Lolland.
Culotte fra de danske øer.


Dessert:

Koldskål fra Naturmælk i Sønderjylland, hertil danske jordbær og rabarber


Grøntsager:

Der anvendes en lang række grøntsager, primært fra det solrige Sydfyn og Danmarks Køkkenhave, Samsø.