Mellem Os om bornholmsk gin

Under en gåtur på Hammeren fik Martin Kofoed idéen til et bornholmsk gin-destilleri. Det er er nu tre år siden, men 1. januar åbner Østersøens Brænderi.
Special-øl, whisky og rom. Alle drikke har været in, trendy og populære som aldrig før, men lige nu er det gin, som hitter. Snart kan vi også kunne smage en bornholmsk gin, leveret af Østersøens Brænderi.

Martin Kofoed er 32 år og arbejder til daglig som ambulancebehandler hos Falck. Et job, som han vil beholde ved siden af sin gin-produktion.

Han har i mange år haft en "sund" interessere for spiritus - cognac og calvados - men for godt tre år siden gik han en tur på Hammeren og fik idéen til et bornholmsk gin-destilleri.

1. Januar åbner Østersøens Brænderi og sidst i januar vil de bornholmske gin-dråber allerede kunne købes i handlen.

Hør hele historien i Mellem Os kl. 20:40