Mejerist glæder sig over gastronomianbefalinger

Lokal rådgivning er blandt Team Gastros anbefalinger. Lene Schrøder fra Lykkelund Gedemejeri ser frem til hjælp og sparring.
Etablering af et rådgiverkorps til opkvalificering på de lokale destinationer er blandt de 27 anbefalinger of forslag, som fødevareminister Esben Lunde Larsen (V) modtog fra Team Gastro i dag.

Lene Schrøder fra Lykkelund Gedemejeri håber, at rådgiverkorpset bliver en realitet:

- Det kunne være super godt at få noget hjælp til, hvordan man kan bruge vores produkter. Udvikle nogle gode retter. Ingen af os er uddannede kokke, så på den måde kunne det være rigtig dejligt at få noget hjælp til, hvordan man kan gøre det, siger Lene Schrøder.

Fødevareminister Esben Lunde Larsen (V) forventer, at flere af forslagene ender som en del af et kommende udspil fra regeringen.