Næste udsendelse: 08:15 Nu er det jul igen - julemad (G)

TV i dag

  • 08:10Næste uges tv (G)
  • 08:15Nu er det jul igen - julemad (G)Der er ikke noget som den duft der breder sig i hele huset den 24. december. Men juleaften kan næsten gå i stykker, hvis sværen ikke knaser. I dag lærer vi et hemmeligt kokketrick til, hvordan flæskesværen kan reddes, vi giver din julesovs mere saft og kraft og pepper rødkålen op. Og så får du tre bud på, hvilken vin du skal drikke til hele herligheden. Men julen byder også på større udfordringer end om maden sidder lige i skabet. Hver år er der bornholmske familier, der ikke har råd til at holde jul. Derfor tager vi også en snak om, hvor mange der egentlig får julehjælp, og hvordan vi alle sammen kan hjælpe.
  • 08:40Mellem os i julehumør (G)
  • 09:25Sportskavalkade (G)TV 2/Bornholm ser tilbage på sportsåret 2018 - et år, hvor cykelrytteren Magnus Cort blev etapevinder i Tour de France og badmintonspilleren Mathias Christiansen kom til tops i India Open.
  • 10:3019.30Nyheder (G)
  • 10:40Næste uges tv (G)
  • 10:45Nu er det jul igen - julemad (G)Der er ikke noget som den duft der breder sig i hele huset den 24. december. Men juleaften kan næsten gå i stykker, hvis sværen ikke knaser. I dag lærer vi et hemmeligt kokketrick til, hvordan flæskesværen kan reddes, vi giver din julesovs mere saft og kraft og pepper rødkålen op. Og så får du tre bud på, hvilken vin du skal drikke til hele herligheden. Men julen byder også på større udfordringer end om maden sidder lige i skabet. Hver år er der bornholmske familier, der ikke har råd til at holde jul. Derfor tager vi også en snak om, hvor mange der egentlig får julehjælp, og hvordan vi alle sammen kan hjælpe.
  • 11:10Mellem os i julehumør (G)
  • 12:0012Nyheder
  • 12:04Vejret i aften
  • 12:05Sådanmark (G)De bedste historier fra hele Danmark og dagens medvært: Christian Sønderby Jepsen
  • 12:3012Nyheder (G)
  • 12:34Vejret i aften (G)
  • 12:35Sprogblomster (G)Se med når Joakim Lind Tranberg endnu engang forsøger at holde panelet i kort snor.
  • 13:25Helt i fisk - På prøve med flue (G)Et ønske fra Helt i Fisk-drengene var at prøve at fiske med flue. Den elegante og noble fiskeform er dog noget af en udfordring for især én af drengene. Tag med til Stenbrudssøen i Nexø og se, hvordan det går.
  • 14:0014Nyheder
  • 14:08Vejret i aften (G)
  • 14:10Kulturkavalkade (G)Vi ser på Kulturåret 2018
  • 15:40Sportskavalkade (G)TV 2/Bornholm ser tilbage på sportsåret 2018 - et år, hvor cykelrytteren Magnus Cort blev etapevinder i Tour de France og badmintonspilleren Mathias Christiansen kom til tops i India Open.
  • 16:35Kulturreportagen (G)Bornholms Husflid laver julepynt af et utraditionelt materiale. De bruger nemlig cykelslanger til at gøre julemåneden festlig.
  • 17:0017Nyheder
  • 17:04Vejret i morgen
  • 17:05Kong Gulerod - Krydderi på julen (G)Vi får besøg af kokken Søren Thornberg, der laver julemad over bål. Han vil tilberede en krydret julegryde med nakkekam, juleøl, stjerneanis og kaneI. I køkkenhaven høster vi selleri til maden og viser, hvordan de kan opbevares for vinteren. Vi besøger grønsagsavleren Anette på Kirkebogaard i Rutsker, og høster rød spidskål og rosenkål til Sørens mad. Vi hører lidt om kålsorter og ser hendes store, flotte kålmarker med mange nye kålsorter. Hos Vicki og Majken i Blomsterkunsten i Rønne får vi to gode bud på vinterpynt, hvor der selvfølgelig indgår julekrydderier. Hjemme benytter vi bålet til også at lave metal-stjerner over bål, og vi pynter op med dem i køkkenhaven bagefter.
  • 17:50Næste uges tv (G)
  • 18:0018Nyheder
  • 18:04Vejret i morgen (G)
  • 18:05Helt i fisk - Gedder med levende agn (G)Helt i Fisk-drengene er taget til en privat sø på Nordbornholm. Her går rygtet om, at der er gedder, og at ingen fisker efter dem. Metoden er denne gang levende agn, som dog først skal fanges, før fiskeriet kan gå igang.
  • 18:30Sådanmark (G)De bedste historier fra hele Danmark og dagens medvært: Christian Sønderby Jepsen
  • 19:00Nu er det jul igen - julemad (G)Der er ikke noget som den duft der breder sig i hele huset den 24. december. Men juleaften kan næsten gå i stykker, hvis sværen ikke knaser. I dag lærer vi et hemmeligt kokketrick til, hvordan flæskesværen kan reddes, vi giver din julesovs mere saft og kraft og pepper rødkålen op. Og så får du tre bud på, hvilken vin du skal drikke til hele herligheden. Men julen byder også på større udfordringer end om maden sidder lige i skabet. Hver år er der bornholmske familier, der ikke har råd til at holde jul. Derfor tager vi også en snak om, hvor mange der egentlig får julehjælp, og hvordan vi alle sammen kan hjælpe.
  • 19:3019.30Nyheder
  • 19:47Vejret i morgen (G)
  • 19:50Nyhedskavalkade
  • 21:04Vejret i morgen (G)
  • 21:05SådanmarkDe bedste historier fra hele Danmark og dagens medvært: Anders Matthesen
  • 21:30Hammershus nye besøgscenter - De bedste øjeblikke (G)
  • 22:0019.30Nyheder (G)
  • 22:19Vejret i morgen (G)
  • 22:20Nyhedskavalkade (G)
  • 23:35Sådanmark (G)De bedste historier fra hele Danmark og dagens medvært: Anders Matthesen
  • 00:0019.30Nyheder (G)
  • 00:20Nyhedskavalkade (G)
  • 01:35Sådanmark (G)De bedste historier fra hele Danmark og dagens medvært: Anders Matthesen
  • 02:05Sportskavalkade (G)TV 2/Bornholm ser tilbage på sportsåret 2018 - et år, hvor cykelrytteren Magnus Cort blev etapevinder i Tour de France og badmintonspilleren Mathias Christiansen kom til tops i India Open.
  • 03:00Kulturkavalkade (G)Vi ser på Kulturåret 2018
  • 04:30Stafetten - Ann Charlott Skogøy (G)Ann Charlott Skogøy boede en årrække i København, men ledte sammen med sin kæreste efter en gård på landet. De fandt den lige uden for Klemensker for otte år siden. Sidste år valgte Ann at bruge al sin tid på sin Mor, der var uhelbredeligt syg. Ann Charlott Skogøy er uddannet tekstildesigner. Hun tror på, at et mere simpelt liv i god kontakt med andre mennesker kan være en god måde at leve for mange mennesker.
  • 05:00Sådanmark (G)De bedste historier fra hele Danmark og dagens medvært: Anders Matthesen

Pizza-Gorm: Bornholmerne piver ikke

Han frygtede en konkurs, faren døde alt for tidligt, men han knoklede bare på. I dag er Gorm Wisweh en mand med succes. Opvæksten på Bornholm gjorde en forskel.
Dét at vokse op med i en tid, hvor tyskerne og svenskerne blev færre øen og turismen var presset. Den tid har gjort indtryk, siger Gorm Wisweh til DR P4 Bornholm, som har lavet et længere portræt af pizza-mageren fra Svaneke.

- Vi så vores forældre slide i det for at få det til at fungere. Fiskeeventyret var slut, og folk gik på røven til højre og venstre, siger Gorm Wisweh og fortsætter:

- Men bornholmerne er et folk, der ikke piver så meget. Vi måtte finde ud af, hvad vi skulle gøre. Det har noget med miljø at gøre, og så kommer vi alle af forældre, der er selvstændige.

Gorm Wisweh henviser til, at han gik på Svaneke Skole med "lakridskongen" Johan Bülow, samt Rasmus Kofoed, Magnus Høegh Kofoed og Nicolai Nørregaard, der står bag Michelin-restauranten Kadeau.

- Vi kunne ikke bare servere den samme fiskefilet og soft ice med tivolidrys, fortæller Gorm Wisweh, som selv startede med at sælge pizzaer fra sin mors café i Svaneke i 2004.

Før da drev Gorm Wiswehs forældre hotel med restaurant i fødebyen Svaneke. Faren var kok, men døde af en aggressiv form for nyrekræft, da Gorm var otte år. Den oplevelse - og en lurede konkurs mange år senere - har sat sine spor hos den nu 36-årige pizzamager.

Gorm Wisweh driver i dag otte restauranter rundt om i landet og to nye er på vej. Overskuddet lød på 2,6 mio. kr. i 2017.